En matlagningskurs kostar ungefär lika mycket i alla tre storstäderna. En vanlig kvällskurs för en person ligger mellan 950 och 1 500 kronor i Stockholm, Göteborg och Malmö, och det som skiljer städerna åt är i stället formen på utbudet. Stockholm har flest renodlade kursstudior och störst spännvidd, i Göteborg tar samma kedjor exakt samma pris som i huvudstaden, och i Malmö går merparten av de öppna kurserna via studieförbunden, till de lägsta priserna av de tre.
Vad en kurs kostar i Stockholm, Göteborg och Malmö
| Stad | Arrangör | Kurs | Pris |
|---|---|---|---|
| Stockholm | Al Dente | Pasta fresca, Pizzakurs, Vardagsmat | 1 390 kr per person |
| Stockholm | Al Dente | Pasta & Tiramisù | 990 kr |
| Stockholm | Al Dente | Amore mio, parkurs (priset gäller två personer) | 2 900 kr |
| Stockholm | Al Dente | Enklare kalas- och festupplägg | från 690 kr |
| Stockholm | Eataly, La Scuola | Sex kurser i italiensk matlagning | 995 till 1 295 kr |
| Göteborg | Al Dente | Pasta fresca, Pizzakurs, Vardagsmat | 1 390 kr per person |
| Göteborg | Al Dente | Pasta & Tiramisù | 990 kr |
| Göteborg | Al Dente | Amore mio, parkurs (priset gäller två personer) | 2 900 kr |
| Göteborg | Medborgarskolan | Temakurser i vietnamesisk, indisk och koreansk matlagning | 1 695 till 1 895 kr |
| Göteborg | Medborgarskolan | De enklaste formaten | från 695 kr |
| Göteborg | Medborgarskolan | Jorden runt, tre kvällar | 2 295 kr |
| Malmö | Studieförbundet Vuxenskolan | Thailändsk matlagning, två tillfällen | 950 kr |
| Malmö | Studieförbundet Vuxenskolan | Libanesisk matlagning | 950 kr |
| Malmö | Studieförbundet Vuxenskolan | Dumpling och Gyozas | 950 kr |
| Malmö | Studieförbundet Vuxenskolan | Asiatisk matlagning | 1 495 kr |
| Malmö | Studieförbundet Vuxenskolan | Husmanskost för herrar, flera kvällar | 1 495 kr |
| Malmö | Studieförbundet Vuxenskolan | Barnkurser i sushi och vietnamesiska sommarrullar | 995 kr |
Priserna och utbudet kontrollerades den 2 augusti 2026 på arrangörernas egna webbplatser.
Hur många arrangörer finns det?
I Googles företagsregister, Google Business Profile, finns sammanlagt 112 svenska verksamheter i kategorierna matlagningskurs (cooking class), matlagningsskola (cooking school) och kulinarisk skola (culinary school), kontrollerat den 25 augusti 2026. De är inte jämnt utspridda över landet, och knappt hälften av dem ligger i eller alldeles utanför de tre storstäderna. Hur utbudet ser ut i resten av landet går vi igenom i guiden om matlagningskurser utanför storstäderna. Efterfrågan följer samma mönster: enligt Google Ads sökstatistik söker ungefär 1 300 personer i månaden efter en matlagningskurs i Stockholm, 720 i Göteborg och 390 i Malmö.
Stockholm: flest studior och störst spännvidd
Stockholm är den enda av de tre städerna där flera renodlade kursstudior konkurrerar med varandra. Störst är Al Dente Stockholm, som driver fem köksstudior och håller samma pris på flertalet klassiska kvällskurser. Parkurser och enklare festupplägg prissätts för sig, se tabellen ovan.
Eataly Stockholms kursskola La Scuola landar i samma spann. Två oberoende arrangörer hamnar alltså nära varandra, och en kvällskurs i Stockholm kostar i praktiken 1 000 till 1 500 kronor. Exakt vad som ingår i den prislappen, och vilka dolda kostnader du bör kontrollera före bokning, går vi igenom i vår prisguide för matlagningskurser.
Göteborg: samma kedjepriser som i huvudstaden
Al Dente i Göteborg tar samma priser som studiorna i Stockholm, kurs för kurs. Kedjorna prissätter alltså nationellt, inte per stad. För dig som kund betyder det att en flytt av kursen från huvudstaden till Göteborg inte sparar några pengar, men också att du inte betalar Stockholmspremie för samma innehåll.
Vid sidan av studiorna har Göteborg ett stort utbud via studieförbunden. Hos Medborgarskolan i Göteborg kostar temakurserna mer än en kvällskurs i studio. En studieförbundskurs kan alltså kosta mer än en studiokurs, och skillnaden förklaras till stor del av formatet: enligt kursförmedlaren kurser.se omfattar Medborgarskolans kurser i vietnamesisk och indisk matlagning åtta timmar, medan själva pastabakningen på en studiokurs som Al Dentes Pasta fresca tar drygt en och en halv timme enligt kursens egen produktsida, innan maten äts gemensamt.
Malmö: studieförbunden dominerar och priserna är lägst
Malmö saknar de stora kursstudiokedjorna. Al Dente driver köksstudior i Stockholm och Göteborg men listar ingen studio i Malmö på sina webbplatser. I stället är det studieförbunden som håller i de öppna kurserna: hos kursförmedlaren kurser.se var 12 av 13 listade Malmökurser arrangerade av Studieförbundet Vuxenskolan.
Det pressar priserna. Flera av kurserna hos Studieförbundet Vuxenskolan går dessutom över mer än en kväll för samma peng. Räknat per kurstillfälle är Malmö därmed billigast av de tre städerna: 950 kronor för två kvällar thailändsk matlagning motsvarar 475 kronor per tillfälle, en tredjedel av priset för en studiokväll i Stockholm.
Så jämför du utbud och pris mellan städerna
Fyra kontroller räcker långt när du jämför:
- Räkna per person och tillfälle. Ett kurspris kan gälla en person och en kväll (Al Dentes 1 390 kronor), två personer (Amore mios 2 900 kronor) eller flera tillfällen (Studieförbundet Vuxenskolans 950 kronor för två kvällar). Dela alltid priset innan du jämför.
- Skilj kursform från kursinnehåll. En studiokurs är oftast en enda kväll där maten äts gemensamt efteråt, en studieförbundskurs kan vara en cirkel över flera veckor. Vilken form som passar beror på om du vill ha en upplevelse eller en färdighet.
- Kontrollera vad som ingår. Mat, dryck och receptkompendium ingår inte alltid, och en billigare kurs kan därför bli dyrare i praktiken. Vår prisguide listar de dolda kostnaderna att fråga om före bokning.
- Blanda inte in företagsevent. Skräddarsydda grupp- och konferensbokningar prissätts individuellt och säger ingenting om vad en öppen kursplats kostar.
Prisbilden för en kvällskurs är i det närmaste nationell, så valet av stad avgör inte vad du betalar utan vilken form kursen tar: studiokök med italienska kockar i Stockholm och Göteborg, studiecirkelns lugnare tempo i Malmö. I en egen guide jämför vi sushikurs, bakkurs och klassisk matlagningskurs utifrån kurslängd, gruppstorlek och vad deltagarna tar med sig hem.
Senast faktagranskad: 2 augusti 2026. Senast uppdaterad: 26 augusti 2026